Bolo de milho fácil com calda de goiabada
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 6 espigas de milho ou três latas de milho verde escorrido
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher sopa de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar a forma
- 2 xícaras (chá) de goiabada cremosa comprada pronta
- 1/2 xícara (chá) de água
- Misture a goiabada com a água até ficar homogêneo e reserve
- Corte o milho rente à espiga
- Coloque no liquidificador o milho o leite a margarina e os ovos e bata até ficar homogêneo
- Despeje em uma vasilha e adicione o açúcar, o coco ralado, a farinha de trigo e o fermento, misture tudo até encorpar
- Coloque em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até assar
- Retire do forno, espere amornar e desenforme
- Cubra o bolo com a calda de goiabada
