Bolo de chocolate com calda de rum
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo com fermento peneirada
- 1 xícara e 1/2 de chocolate 32% cacau
- 4 ovos
- 250 g de margarina lipídios 80%
- 1 xícara e 1/2 de leite de vaca
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1/2 colher de chá de essência de rum
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de leite de vaca
- Chocolate granulado a gosto
Massa:
- Na batedeira bata a margarina com o açúcar até formar um creme
- Em seguida acrescente os ovos um a um, bata bem
- Acrescente a farinha, o chocolate e o leite alternadamente
- Coloque em assadeira retangular tamanho 23x35 cm, untada e polvilhada
- Leve ao forno médio, pré-aq1uecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Leve ao fogo até levantar fervura o açúcar e a água
- Desligue o fogo e acrescente a essência
- Deixe esfriar e regue o bolo
- Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, deixe ferver por 3 minutos e ainda quente espalhe sobre o bolo
- Decore com o chocolate granulado
