Bolo Esponja
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
5
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- 4 ovos
- 2 xícaras de (chá) de açúcar cheias
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo cheias
- 1 xícara (chá) de leite fervendo
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da mesma lata de leite
- 1 pacote de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco
- Bata as claras em neve, acrescente o açúcar
- Junte junto as gemas aos poucos e bata bem
- Acrescente a farinha aos poucos, coloque o leite também aos poucos e por último acrescente o fermento
- Leve ao forno médio em forma untada por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja assado e dourado
- Bata no liquidificador os ingredientes da cobertura, fure o bolo ainda quente e cubra com a cobertura sem tirar da forma
- Leve à geladeira para gelar, se preferir após gelado corte em pequenos pedaço e embrulhe em papel alumínio
- Volte à geladeira, pois este bolo é para ser consumido gelado
