Bolo de maçã com uvas passas
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de açúcar branco
- 1 xícara de óleo
- 1 colher de sopa rasa de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos
- 2 maçãs
- 100 g de uvas passas pretas
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 pitada de sal
- Descasque as maçãs e pique-as, reserve
- Em seguida, bata no liquidificador as cascas das maças com o óleo e os ovos inteiros, reserve
- Misture os ingredientes secos (farinha, açúcar, canela, sal, inclusive o fermento), reserve para a cobertura ½ xícara de açúcar mascavo
- Despeje sobre a mistura seca o creme que você bateu no liquidificador e misture bem
- Em seguida misture a massa com as maçãs picadas e as uvas passas
- Coloque em uma forma untada com margarina e enfarinhada
- Leve ao forno pré-aquecido em 180°C e asse de 30 a 40 minutos
- Para saber se está no ponto, fure o bolo com um palito ou uma faca, se sair seca, o bolo está pronto
- Enquanto assa o bolo, coloque em uma panela a ½ xícara de açúcar mascavo que foi reservada e misture o creme de leite
- Leve ao fogo por aproximadamente 5 minutos e despeje por cima do bolo ainda quente
