Bolo diet de fubá

Bolo diet de fubá
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de fubá
  • 5 colheres bem cheias de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de margarina light
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de leite de coco ligth
  • 4 colheres de sopa de coco ralado desengordurado e sem adição de açúcar
  • 5 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão
  • 1 colher de sopa (rasa) de fermento
  1. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea
  2. Coloque em forma untada e enfarinhada
  3. Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos