Torta de limão maravilhosa
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 pacote bolacha de maizena
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) suco de limão
- 1 colher (sobremesa) de raspas de limão
- 4 claras
- 8 colheres (sopa) de açúcar
Recheio:
- Em um recipiente junte o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão, as raspas e mexa até ficar um creme homogêneo
- Leve à geladeira para engrossar
- Triture ou bata no liquidificador as bolachas de maizena
- Em uma panela derreta a margarina e coloque a bolacha aos poucos, mexa para que a massa fique em uma consistência boa para montar a torta
- Em uma forma (de preferência com fundo removível), espalhe a massa no fundo e laterais, apertando com a ponta dos dedos para fixá-la
- Leve ao forno por 10 minutos
- Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos, até chegar no ponto de merengue
- Despeje o creme na massa assada e por cima despeje o merengue
- Polvilhe raspas de limão a gosto e leve ao forno apenas para dourar o merengue
- Sirva gelada
