Bolo de Cenoura
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 copos de trigo
- 3 cenouras grandes
- 3 ovos
- 2 copos de açúcar
- 1 colher de fermento
- 1/2 copo de óleo
- 3 colheres de manteiga
- 1/2 copo de leite
- 2 1/2 colheres de chocolate em pó
- 1 colher de manteiga
Massa:
- Corte as cenouras em cubos, bata no liquidificador com o óleo, a manteiga, os ovos e o açúcar
- Em uma bacia coloque o trigo, despeje aos poucos a mistura, mexa e não deixe empelotar, quando estiver bem dissolvido acrescente o fermento
- Em uma forma untada despeje a massa
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Em uma panela ao fogo acrescente o leite, a manteiga, o açúcar e o chocolate em pó, mexa até soltar da panela
