Bolo de fubá
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de maizena
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres cheias de margarina sem sal
- 1 colher de chá rasa de sal
- 1 colher de sopa cheia de pó royal
- 4 ovos (claras batidas separadamente em neve)
- Coalhada
- Queijo a gosto
- Erva doce a gosto
- Bater o açúcar com a margarina, até obter um creme branco
- Acrescentar as gemas uma a uma
- Em seguida colocar a farinha de trigo, o fubá, a maizena, alternando com coalhada para que se misturem bem
- Acrescentar o sal, o queijo ralado em lágrimas ou picado em pedacinhos pequenos e a erva doce
- Por último colocar o pó royal e as claras em neves e misturar levemente
- Levar para assar em forma untada, aproximadamente 40 minutos
