Bolo inglês

Marcelli 05 Jun 2018 às 22h34 Comentarios

1 e 1/4 de xícara de margarina
1 xícara de açúcar
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de raspas de limão
50 g de uvas passas pretas
50 g de uvas passas brancas
1 xícara de frutas cristalizadas
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio dissolvido em 1 colher de sopa de água

Em uma vasilha misture todos os ingredientes com uma colher de pau
Para que as frutas e as passas não afundem na massa, passe-as na farinha de trigo, e só depois coloque na massa
Unte uma forma de bolo inglês e cubra com papel manteiga
Despeja a massa e leve ao forno médio por 1 hora