Bolo de frutas Natalinas (tipo panetone)
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 400 g de margarina ou manteiga
- 500 g de farinha de trigo
- 400 g de açúcar
- 4 ovos
- 200 g de frutas cristalizadas ou nozes
- 100 g de uva passa
- 1 xícara de chá de vinho branco ou licor
- 1 colher de sopa de essência de limão ou laranja
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- Deixe as frutas de molho no vinho ou licor
- Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme homogêneo
- Adicione os ovos inteiros e a farinha de trigo e bata bem
- Escorra as frutas e passe na farinha de trigo
- Adicione a massa e mexa levemente, por último coloque a essência e o fermento
- Coloque a massa em forma de pão caseiro untada com manteiga e farinha
- Leve para assar em forno moderado, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
