Cuscuz de Tapioca com leite frio

Cuscuz de Tapioca com leite frio
  • 1/2 kg de tapioca grossa
  • 750 ml de água
  • 500 ml de água
  • 4 colheres de leite em pó
  • 1 xícara de acúcar (preferência cristal)
  • 5 gotas de baunilha
  • 2 pitadas de sal
  • Coco médio ou grande
  1. Ralar o coco, tirar a metade e reservar
  2. Ferver 500 ml de água e jogar na outra metade do coco
  3. Juntar tudo menos o coco reservado
  4. Colocar em tabuleiro e deixar descansar mais ou menos 5 horas
  5. Cobrir com coco ralado e servir colocando leite condensado por cima
  6. Nota: Se quiser servir sem o leite condensado, tem que provar quando estiver fazendo o cuscuz