Bolo Refrigerante de Laranja

Bolo Refrigerante de Laranja
  • 1 lata de refrigerante de laranja
  • 200 ml de leite de coco
  • 3 xícaras de farinha trigo com fermento
  • 5 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado Mococa
  • 100g de coco ralado em flocos
  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Bata as gemas com o açúcar na batedeira, fora do aparelho, junte o refrigerante, misture a farinha delicadamente
  3. Junte as claras em neve, depois de misturado, coloque em assadeira refratária untada e polvilhada com farinha de trigo
  4. Leve para assar em forno na temperatura média-baixa, não precisa ser pré-aquecido
  5. Bata o leite condensado com o leite-de-coco no liquidificador e despeje sobre o bolo quente e furadinho com um palito
  6. Polvilhe coco ralado