Bolo de Natal da Mayara
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 150 g de manteiga à temperatura ambiente
- 1 1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 100 g de nozes moídas
- 150 g de frutas cristalizadas picadas
- 150 g de uvas-passas pretas
- 1 colher (sopa) de xerez
- 1 pitada de cravo-da-índia em pó
- 1 pitada de noz-moscada ralada
- 1 pitada de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
- Bata na batedeira em velocidade média a manteiga e o açúcar até ficar um creme fofo
- Adicione os ovos, um a um, bata a cada adição
- Em velocidade baixa, junte a farinha de trigo e as nozes moídas, apenas para misturar
- Pare de bater e com uma colher misture os outros ingredientes
- Coloque em forma de bolo inglês, untada com manteiga e enfarinhada
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 50 a 60 minutos, ou até furar com um palito e ele sair limpo
- Desenforme depois de frio
