Torta mousse de maracujá da Alê
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 pacote de biscoito de maizena
- 100 g de margarina sem sal
- 3 maracujás
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 10 colheres de sopa de água
- Bata os biscoitos no liquidificador até formar uma farofa grossa
- Numa panela, derreta a margarina tomando cuidado para não deixar queimar
- Assim que derreter, apague o fogo e despeje o biscoito moído, mexendo sempre até formar uma farofa uniforme e úmida
- Despeje numa forma redonda de 25 cm de diâmetro e forre o fundo e as laterais apertando bem a massa com o auxílio de uma colher
- Leve ao forno pré aquecido durante 5 minutos
- Enquanto isso prepare a mousse
- Bata no liquidificador a polpa do maracujá com as 4 colheres de sopa de água
- Utilize o botão pulsar do liquidificador ou então, ligue e desligue até a polpa soltar da semente sem que a mesma se quebre toda
- Coe descartando as sementes
- Despeje a gelatina em pó numa tigela e junte 6 colheres de sopa de água para dissolver
- Mexa bem
- Leve ao banho-maria por alguns minutos para dissolver bem
- Bata no liquidificador a gelatina dissolvida, a polpa, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo
- Despeje esse creme na massa morna
- Leve para a geladeira para tomar consistência
