Bolo de banana da Julinha

Bolo de banana da Julinha
  • 5 bananas nanicas maduras médias
  • 3 ovos
  • 2 xícaras açúcar mascavo
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de pó royal
  • 1 colher de sopa de canela em pó (opcional)
  1. Bata no liquidificador os 4 primeiros ítens por 3 minutos
  2. Acrescente os demais e volte a bater um pouquinho
  3. Coloque em forma especial para micro-ondas e asse durante 7 minutos
  4. Não precisa untar a forma
  5. Se quizer faça uma calda de chocolate, junte banana cortada em pedaçinho, cozinhe por 1 minuto e cubra o bolo com esta calda bem farta