Bolo de banana da Nana
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 bananas nanicas maduras com casca
- 1/2 xícara de água
- 4 ovos
- 2 xícaras e 1/2 de chá de açúcar
- 50 g de margarina
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela
- Lave e higienize as bananas, com as cascas
- Pique as bananas com casca e bata no liquidificador com 1/2 xícara de água, até obter uma pasta
- Acrescente os ovos, o açúcar e a margarina e continue batendo
- Passe a pasta para uma tigela e misture a farinha e por último o fermento
- Despeje a massa em forma com furo no meio, 25 cm, untada e enfarinhada
- Polvilhe a canela e leve para assar em forno à temperatura 170ºC ou 180ºC, préaquecido, por 30 ou 40 minutos
