Néctar esse é dos Deuses!
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite integral (a mesma medida do leite condensado)
- Essência de baunilha
- 3 ovos
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 creme de leite
- 2 xícaras de achocolatado
- Água
Calda:
- Em uma panela misture o achocolatado com um pouquinho de água até dar a consistência desejada da calda
- Leve ao fogo para apenas dar uma fervura
- Despeje no fundo de uma forma refratário
- Reserve
- Na panela, leve ao fogo as gemas, o leite integral a essência e o leite condensado, após ferver apague e deixe esfriar
- Reserve
- Bata as claras em neve, com o açúcar em ponto de suspiro, acrescente o creme de leite e bata mais um pouco
- Misture esse suspiro ao creme reservado delicadamente
- Despeje na forma sobre a calda, e leve ao congelador até que adquira a consistência desejada
