Torta Alemã
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 latas de creme de leite
- 1 pacote de manteiga sem sal
- 3 gemas
- 9 colheres (sopa) de açúcar
- 2 pacotes de biscoito maizena (de preferência o Parmalat que tem gostinho de laranja)
- 12 colheres (sopa) de Nescau ou chocolate em pó - sempre uso chocolate
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 copos de leite (ou um pouco menos)
- Levar o creme de leite ao congelador para poder separar o soro
- Bater a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar como um creme branco
- Acrescentar o creme de leite sem soro (reservar o soro)
- Bater bem
- Arrumar numa forma grande e redonda de fundo solto forrada com filme de plástico: uma camada de biscoito embebido no soro (pode colocar um cálice de cointreau, caso seja pouco soro, colocar um pouco de leite), uma camada de creme
- Alternar as camadas, terminar com uma de biscoito
- Levar à geladeira para endurecer
- Depois é só soltar o fundo e virar no prato em que vai ser servido
- Jogar por cima a cobertura, já preparada da seguinte forma: levar os ingredientes ao fogo, mexendo até aparecer o fundo da panela (demora um pouco)
- Depois de colocar a cobertura, levar novamente à geladeira
- Servir no dia seguinte
