Na batedeira bata o açúcar com a margarina até ficar um creme esbranquiçado
Ainda com a batedeira a bater acrescente os ovos um a um, acrescente alternadamente o trigo, leite e maizena por último desligue a batedeira e acrescente as raspas e o fermento
Mexa delicadamente
Leve para assar em forma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar