Bolo de Doce de Leite
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 400 g de doce de leite
- 4 ovos tipo extra
- 1 copo de açúcar mascavo, bem comprimido na medida
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 2 copos de farinha de trigo
- 200 g de manteiga ou margarina com no mínimo 80% de lipídios
- 180 g de chocolate meio amargo picadinho
- Unte e enfarinhe uma assadeira retangular (20cm x 30cm)
- Bata bem a manteiga e o açúcar até cremar
- Feito isso, junte os ovos inteiros, um a um, batendo bem após cada adição
- Depois, adicione o doce de leite e misture
- Por último, incorpore os ingredientes secos sem bater, apenas misturando delicadamente
- Despeje a massa na assadeira e leve-a ao forno fraco, pré-aquecido, por 60 minutos, aproximadamente
- Retire o bolo e polvilhe ainda quente com o chocolate picado
- Depois de frio, corte em quadradinhos e sirva
- Obs: O copo utilizado é o de requeijão cremoso
