Bolo Farofa
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Farofa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 100 g de margarina gelada
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum
- 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 gemas
- 1 lata de creme de leite com soro
Farofa:
- Misture muito bem com as mãos todos os ingredientes, até que fique parecido com uma farofa e reserve
- Misture o leite condensado, a farinha de trigo dissolvida no leite, a margarina e a baunilha
- Leve ao fogo brando e cozinhe mexendo bem até engrossar
- Retire do fogo e deixe amornar
- Junte então as gemas e o creme de leite
- Unte uma fôrma retangular e coloque a metade da farofa
- Espalhe o creme (aproveite para arrumar as frutas caso deseje sobre o creme), e cubra com o restante da farofa
- Asse em forno quente por 30 minutos ou até que fique douradinho
