Torta de brigadeiro branco
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de trigo
- 1 colher de emustab
- 1 colher de fermento em pó
- 3 ovos
- 1/2 xícara de água
- 1 lata de leite condensado
- 10 colheres de leite em pó
- 1 lata de creme de leite, pode ser com soro
- 1 colher de margarina sem sal
- 1/2 caixa de chantilly
- 300 g de chocolate branco
- Granulado branco para enfeitar
- 100 g de creme de leite sem soro
Massa:
- Misture todos os ingredientes em uma vasilha alta
- Bata na batedeira até virar um creme parecido com sorvete
- Leve ao forno por 40 minutos ou até estar assado, deixe esfriar e corte ao meio para rechear
- Em uma panela misture o leite condensado, o leite em pó e a margarina
- Leve ao fogo até desgrudar da panela
- Reserve uma parte para fazer as bolinhas e as passe no granulado para enfeitar, se desejar, e a outra misture o creme de leite
- Deixe esfriar e recheie um disco do bolo
- Cubra com o outro, deixe na geladeira por 30 minutos
- Sugestão: ao rechear o bolo molhe a massa com leite e recheie dentro da forma, fica mais fácil e evita acidentes com a massa
- Bata o chantilly até ficar consistente
- Cubra o bolo, derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite
- Deixe esfriar, coloque por cima da cobertura do chantilly
- Se desejar jogue o granulado para enfeitar e decore com os brigadeiros reservados
