Cuca da Dona Ada
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de manteiga
- 2 pacotes de fermento em pó
- 1 pacote de açúcar de baunilha
- Cerca de 1 xícara de leite em temperatura ambiente
- 6 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de canela em pó
- Bater na batedeira até dobrar de volume os ovos inteiros com o açúcar e a manteiga
- Acrescentar o açúcar, baunilha e a farinha de trigo peneirada com o fermento, alternada com o leite
- A massa deve ficar com consistência firme, não mole
- Isto é necessário porque a farofa que vai cobri-la, não deve ir para baixo
- Misturar os ingredientes da farofa com as mãos para que fiquem grumos (pelotas)
- Colocar a massa da cuca em uma assadeira de 35x24 cm
- Espalhar a farofa em cima da massa
- Levar ao forno pré-aquecido e deixar assar até que doure, cerca de 40 minutos
