Rocambole

Rocambole
  • 15 ovos
  • 400 g de açúcar
  • 30 g de farinha de trigo
  • 1 pitada de fermento em pó
  • Doce de leite com coco para rechear
  1. Bater os ovos com o açucar até obter uma massa aerada
  2. Peneire a farinha o fermento em pó, junte aos ovos batidos com o açúcar
  3. Misturar a massa com as mãos
  4. Untar a forma, forrar com papel vegetal
  5. Assar em forno à 175º, sem vapor
  6. Desenforme com o papel, recheie e enrole com o papel, retirando à medida que
  7. enrola