Broa de milho

Broa de milho
  • 3 xícaras de milharina
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) cheia de fermento
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • Erva doce a gosto na massa
  1. Bater tudo no liquidificador, os ovos, o leite, a margarina, depois acrescente os demais ingredientes, na bacia por último o fermento
  2. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar
  3. Depois de assado coloque açúcar com canela e jogue por cima com o bolo ainda quente
  4. Asse em um tabuleiro médio (quadrado), para que a massa fique bem espalhada