Patê sucrée
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 150 g de açúcar refinado
- 200 g de manteiga integral sem sal
- 440 g de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros
- 4 g de fermento em pó químico
- 2 g de sal refinado
- Num bowl, misture a manteiga e o açúcar até obter a consistência de areia molhada
- Junte os ovos e os ingredientes secos peneirados e misture rapidamente
- Embale em filme plástico e leve para gelar
- Abrir a massa com um rolo e forrar a forma
- Gelar novamente
- Assar à 190°C, até dourar
- Se necessário, na metade da cocção, cobrir as laterais com papel alumínio para evitar que queime
- Resfriar sobre uma grade
