Bolo de mandioca
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de mandioca ralada e espremida
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 vidro de leite de coco
- 2 colheres de margarina
- A mesma medida de leite líquido
- 100 g de coco ralado
- 100 g de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Coloque no liquidificador, os ovos, o açúcar, o leite líquido e o vidro de leite de coco e a margarina
- Bata de 5 a 8 minutos, depois de batido reserve
- Em uma vasilha a parte misture a mandioca, o coco ralado e o queijo e o fermento, depois misture com os ingredientes já batidos
- Misture com uma colher de pau
- Leve para assar em forno pré-aquecido, em um tempo de 35 a 40 minutos
- Depois de assado, deixe esfriar e desenforme
