Bolo de arroz Monkinha
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 xícara e 1/2 de chá de arroz
- 3 xícaras e 1/2 de chá de leite
- 3 xícara e 1/2 de chá de açúcar
- 3 xícara e 1/2 de chá de óleo
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Coloque o arroz em uma vasilha com água e deixe de molho de um dia para o outro
- Escorra, bata no liquidificador com o leite, o açúcar, o óleo, os ovos e a pitada de sal
- Junte o fermento em pó e bata de novo, somente para misturar
- Despeje em uma forma redonda untada de 25 cm de diâmetro
- Leve ao forno moderado, pré-aquecido, por 45 minutos, ou até que enfiando um palito no centro ele saia limpo
- Deixe amornar e desenforme
