Bolo Amélia da mamãe Nélia
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de mantega
- 2 copos de açúcar
- 2 copos (americano) de farinha de trigo sem fermento
- 1 pitada de sal
- 1 litro de leite fervendo
- Bata os 3 primeiros ingredientes na batedeira
- Após bem misturado, coloque a farinha de trigo aos poucos, mexa bem
- Adicione o leite fervendo e o sal
- Coloque esta mistura numa Forma com furo central untada e esfarinhada
- Leve para assar em forno pré-aquecido até ficar bem dourado por cima
- Depois, com um palito verifique se está assado, o palito tem que sair um pouco sujo (a massa tem que ficar cremosa e não rala)
- Deixe esfriar e sirva
