Bolinhos de coco

Bolinhos de coco
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 ovos
  • 600 g de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 colar de sopa de fermento em pó
  • 50 g de coco ralado
  1. Bata os ovos com a margarina e o açúcar
  2. Acrescente o fermento, o leite e a farinha
  3. Por último, acrescente o coco ralado
  4. A textura deve ficar grossa (caso não fique, adicione um pouco mais de farinha)
  5. Com 2 colheres, pegue pequenas porções e coloque no óleo já quente
  6. Retire-os quando estiverem dourado dos 2 lados, coloque em um prato com papel toalha