Bolo Pudim

ilka Almeida 05 Jun 2018 às 23h30 Comentarios
Bolo Pudim
  • Porção

    15 porções

  • Tempo Preparo

    90 MIN

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Bolo:
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 manteiga pequena
  • 3 xícaras de trigo
  • 1 caixa de creme de leite
Pudim:
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 2 ovos
  • 1 colher de maizena
Caramelo:
  • 1/2 kg de açúcar
  • 1 xícara de água morna
Bolo:
  1. Bata o açúcar, a manteiga e as gemas até ficar uma massa lisa
  2. Em seguida acrescente o trigo e o creme de leite, bata até ficar uma massa lisa e homogênea
  3. Por último coloque as claras e misture suavemente de baixo para cima
  4. Reserve
Pudim:
  1. Misture no liquidificador todos os ingredientes do pudim
  2. Reserve
Caramelo:
  1. Coloque o açúcar no fogo e mexa até formar um caramelo
  2. Em seguida coloque a agua e mexa ate formar um caramelo meio fino
Montagem:
  1. Caramelize a forma, em seguida coloque a massa do pudim e por último a massa do bolo, tudo junto
  2. Coloque a forma do bolo pudim dentro de outra forma vazia, não é banho-maria
  3. Leve ao fogo por 1 hora e desenforme morno

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