Calabresa com pimentão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
5
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- 2 gomos de linguiça calabresa
- 4 pimentões verdes cortados em fatias finas
- 2 cebolas cortadas em rodelas finas
- 5 tomates maduros picados
- uma pitada de sal
- salsinha e cebolinha picadinhas a gosto
- 4 colheres de óleo
- Retire a pele da calabresa e corte em rodelas finas
- Em uma frigideira grande coloque o óleo para aquecer, coloque a calabresa para fritar mexendo sempre com colher de pau com cuidado para não esturricar
- Retire do fogo escorrendo o óleo e reserve
- No mesmo óleo que fritou a calabresa refogue o pimentão, junte a cebola e deixe refogar por uns 3 minutos
- Acrescente o tomate e mexa bem, junte o sal e espere formar um molho
- Coloque salsinha, cebolinha e a calabresa deixe ferver um pouco
- Se necessário acrescente um pouquinho de água
- Deixe esfriar e sirva com pão francês
