Arroz fabuloso da Elaine
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de arroz cru
- 4 xícaras de água
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho
- 1 vidro de palmito
- 1/2 kg carne moída já refogada e sequinha
- Bacon cortado em tiras finas
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- Em um refratário de vidro, coloque o arroz cru e regue com um pouco de óleo e sal (não muito, pois a carne será salgada)
- Acerte o arroz e por cima coloque a carne moída, já refogada apenas com óleo, cebola, sal e temperos a gosto, mas bem sequinha
- Por cima da carne, coloque o milho, a ervilha, o palmito a cebola, formando camadas a cada adição
- Por último coloque as fatias de bacon de modo que tampe todo o refratário
- Coloque a água e leve ao forno até secar a água (cerca de 30 minutos)
- Fica muito boa e não requer outro tipo de acompanhamento, se desejar, somente uma saladinha
