Bolo de maracujá absoluto
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Bolo:
- 2 xícaras de açúcar
- 4 gemas
- 4 colheres de sopa de manteiga
- Polpa de 2 maracujás (passadas no liquidificador)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de açúcar
- Polpa de 1 maracujá (com caroço)
- Bater bem o açúcar, gemas e manteiga, até formar um creme quase branco
- Adicionalmente, misturar e bater a polpa, trigo e fermento
- À parte bata as 4 claras em neve e misture à massa do bolo (sem bater, misturar vagarosamente)
- Levar ao forno ,édio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até ficar douradinho
- Levar ao fogo até ferver (fogo mais baixinho) e jogar sobre o bolo já assado
