Bolo de Coca-Cola

Claudimir Rebeyka 05 Jun 2018 às 23h19 Comentarios
Bolo de Coca-Cola
  • Porção

    12 porções

  • Tempo Preparo

    45 MIN

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  • 6 ovos
  • 2 copos de açúcar
  • 1 Coca-Cola média (300 ml)
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó (tipo royal)
Recheio:
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado
Bolo:
  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Bata as gemas com o açúcar
  3. Em seguida acrescente a Coca-Cola
  4. Depois a farinha de trigo e o fermento
  5. Por último acrescente as claras em neve
  6. Asse o bolo em forno brando (180°) por 30 minutos aproximadamente, quando o bolo estiver descolando da borda da forma deve estar assado
  7. A cor deve ficar dourada
  8. Retire do forno e faça furos no bolo com um garfo ou com um palito para receber o recheio
Recheio:
  1. Bata o leite de coco e o leite condensado no liquidificador
  2. Jogue um pouco sobre o bolo depois de assado e furado, jogando mais recheio nas bordas
  3. Cubra o bolo com o coco ralado
  4. Jogue o restante do recheio por cima

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