Yakisoba tradicional da Cris
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 pacote de massa para yakisoba ou 2 pacotes de miojo
- 1 peito de frango picados em cubos
- 500 g de contra filé picados em fatias finas
- 500 g de camarão descascado (qualquer um)
- 2 cenouras picadas em tirinhas ou como preferir
- champignon cortados em fatias (1 copinho)
- 4 folhas de acelga cortadas em tiras finas
- sal
- pimenta-do-reino
- 1 pimentão em tirinhas
- 1 cebola ralada
- Óleo
- 250 g de molho shoyu
- 250 g de molho para yakisoba
- 1 xícara de água
- 1 couve-flor pequena picadinha em pequenos talinhos (arvorezinhas)
- 1 brócolis picadinho do mesmo jeito
- Cozinhe com sal todos os legumes e reserve, deixe um pouco cru
- Cozinhe o macarrão também com um pouco de sal no ponto al dente, lave bem e reserve
- Em uma panela grande já aquecida, coloque 2 colheres de sopa de óleo, a cebola e deixe dourar só um pouquinho
- Depois coloque as carnes, o frango e deixe fritar
- Coloque o camarão, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta-do-reino
- Deixe ferver
- Quando estiverem molinhas coloque o molho shoyu e o molho para yakisoba, 1 xícara de água, misture bem e deixe cozinhar
- Experimente, se necessário coloque mais um pouco de sal , acrescente os legumes e misture bem e depois coloque o macarrão deixe pegar o gosto se ficar seco acrescente mais um pouco de molho para yakisoba
