Bolo de milho

Bolo de milho
  • 1 lata de milho com a água da conserva
  • 3 ovos
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 colheres de sopra de manteiga ou 1/2 copo de óleo
  • 1 xícara (chá) de milharina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento
  1. Coloque no liquidificador os 4 primeiros ingredientes
  2. Com o aparelho ligado adicione o restante dos ingredientes
  3. Unte a forma e coloque a massa
  4. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  5. Este bolo é uma delícia, para quem gosta de pamonha é quase igual