Bolo embrulhado com coco
- Porção
22 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de chá de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3/4 de xícara de chá de leite
- 1 1/2 xícara de chá de coco fresco ralado
- Aqueça o forno em temperatura alta
- Unte uma assadeira de 20 cm x 30,5 cm e reserve
- Bata bem a manteiga, o açúcar, os ovos, o fermento e o bicarbonato
- Adicione a farinha e o leite e bata
- Distribua a massa na fôrma e leve para assar por 20 minutos
- Deixe esfriar e desinforme
- Corte o bolo em quadrados
- Calda: misture o leite condensado e o leite
- Passe cada quadrado de bolo nessa mistura e no coco
- Embrulhe os pedaços em papel-alumínio e deixe na geladeira por 1 hora
