Bolo bombom de leite Ninho
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 6 ovos inteiros
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (chá) de fermento em pó
- 100 g de margarina
- 1 e 1/2 xícaras de leite fervendo
- 1 litro de água
- 16 colheres (sopa bem cheia) de leite em pó Ninho
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 a 3 pacotes de coco ralado
Massa:
- Bater os ovos inteiros com o açúcar até ficar bem fofo
- Acrescentar a farinha de trigo batendo sempre e o fermento
- Misture a margarina no leite fervendo para derreter, acrescente na massa, misture com colher de pau
- Untar e enfarinhar uma forma retangular grande, colocar a massa e levar ao forno pré-aquecido à 180° por aproximadamente 40 minutos, ou até enfiar um palito e ele sair limpo
- Misturar todos os ingredientes, menos o coco ralado
- Colocar em uma panela e levar ao fogo mexendo sempre, até levantar fervura
- Cortar o bolo em pedaços e molhar na calda quente escorrer e passar no coco ralado
- Embrulhar em papel alumínio, levar à geladeira de um dia pro outro
