Torta suave de ricota
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa podre doce:
- 4 colheres de sopa generosas de margarina
- 4 gemas
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 500 g de ricota
- 2 ovos inteiros
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite integral
- Prepare a massa e disponha em uma forma de fundo removível ou um prato marinex,
- Reserve as claras, coloque no forno à duzentos graus por mais ou menos 10 minutos, para pré-assar
- Depois desse tempo, coloque o creme (resultante de todos os ingredientes do recheio batidos no liquidificador) dentro da massa, coloque em cima as claras (previamente batidas em neve e com tres col de sopa de açúcar para cd clara)
- Leve ao forno por mais ou menos 25 minutos, até que doure as claras e o recheio fique mais firme
- O recheio ficará mais firme ao esfriar, portanto não é necessário que fique muito mais que 30 minutos no forno, pois senão ficará rígido
