Bolo mineiro de banana e fubá
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 4 ovos
- 2 xícaras e 1/2 de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara e 1/2 de fubá
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
- 1 colher de fermento em pó
- 5 bananas nanicas bem maduras e cortadas em rodelas
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Canela em pó
- Bater os ovos, o açúcar, o óleo, o fubá, a farinha e o leite
- Depois de tudo batido coloque em uma travessa, acrescente as bananas cortadas, o queijo e o fermento, mexer bem para misturar os ingredientes e coloque em uma assadeira untada
- Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Depois de assado polvilhar com canela e açúcar ainda quente
