Pudim de coco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
- 3 ovos
- 50 g de coco ralado
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de farinha de trigo
- Queime o açúcar na forma de pudim espalhando bem por todo o interior da forma
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o coco ralado, os ovos e a farinha de trigo por 2 minutos
- Despeje tudo na forma e deixe cozinhar em banhomaria por 40 minutos
- Deixe esfriar e vire em um prato
- Para formar calda após virar o pudim acrescente 100ml de água a forma suja de pudim e leve ao fogo mexendo até dissolver o açúcar grudado na forma
- Jogue por cima do pudim
