Brevidade autêntica, receita da vovó Arlinda

Brevidade autêntica, receita da vovó Arlinda
  • 500 g de açúcar refinado
  • 8 ovos
  • 1 colher chá de sal
  • 1 kg de polvilho doce
  • 3 pacotinhos de canela de pau, triturada no liquidificador
  • 3 colheres de chá de fermento
  1. Coloque o açúcar refinado, os ovos e o sal na batedeira, bata
  2. Aos poucos acrescente o polvilho, bata até dar o ponto, quando a massa começar a criar bolhas
  3. Acrescente a canela triturada e por último o fermento em pó
  4. Untar forminhas de empada com margarina e polvilhada com trigo, colocar a massa mas não até a borda, pois cresce
  5. Levar ao forno pré-aquecido à 180°, assar aproximadamente por a 30 a 45 minutos