Bolo de maçã

Bolo de maçã
  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 4 maçãs maduras picadas e sem casca
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  1. Bater as 4 claras em neve
  2. Bater no liquidificador as 4 gemas, a xícara de óleo, 1 maça picada e o açúcar
  3. Em uma tigela, colocar a mistura do liquidificador e acrescentar as 2 xícaras de farinha de trigo, com o restante das maças pique-as e coloque os pedaços no meio da massa, as claras em neve e por último o fermento em pó
  4. Polvilhar com canela e açúcar assim que sair do forno
  5. Assar por cerca de 30 minutos