Massa folhada de maçã
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
4
Favotitos
Imprimir
Massa folhada:
- 450 g de farinha de trigo
- 250 g de margarina
- 2 gemas
- 1 xícara de chá de água com sal
- 5 maçãs médias, cortadas em fatias bem finas
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Canela em pó a gosto
- Misture 250 g de farinha com 2 colheres de margarina
- Adicione as gemas e vá acrescentando a água com sal, trabalhando com as pontas dos dedos, até ficar uma massa lisa, como a de pastel
- Reserve esta primeira massa
- Misture então, 200 g de farinha com o restante de margarina, até ficar uma pasta, reserve
- Abra a primeira massa com o pau de macarrão, como se fosse fazer um pastel, ela deve ficar bem fina, depois espalhe sobre esta massa, usando as costas de uma colher a pasta de farinha com margarina, enrole a massa como se fosse fazer um rocambole
- Em seguida abra novamente com o pau de macarrão, a massa folhada está pronta
- Agora divida em duas partes essa massa já aberta, e em uma das partes coloque as maçãs fatiadas bem finas e polvilhe com açúcar e canela, cubra-a com a outra metade da massa e feche bem as bordas
- Leve ao forne por 35 minutos, ou até que esteja dourada
- Depois de pronta corte com a faca de serra ainda quente
