Bolo alemão de maçãs
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 100 g de margarina
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/4 xícara (chá) de leite
- 1/4 xícara (chá) de vinho do porto
- Se não quiser utilizar vinho, substitua por leite
- 2 maçãs
- 50 g de coco ralado
- Açúcar e canela a gosto
Recheio:
- Corte as maçãs em quadradinhos, misture o coco, o açúcar e a canela
- Reserve
- Bata a margarina, os ovos inteiros e o açúcar até ficar homogêneo
- Acrescente aos poucos o vinho do porto e o leite, alternando com a farinha de trigo, batendo bem
- Acrescente o fermento e misture devagar
- Numa forma de anel, untada e enfarinhada, coloque 1/2 da massa, distribua o recheio e cubra com a outra metade da massa
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por uns 30 minutos
