Bolo infalível
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 5 ovos
- 2 xícaras de açucar cristal
- 1 xícara de leite
- 4 colheres ( sopa) de manteiga ou margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de maizena
- 1 colher ( sopa) pó royal
- O segredo dessa receita está no modo de preparo pois difere das receitas tradicionais
- Ligar o forno
- Bater as claras em neve, ainda batendo colocar as gemas e o açúcar
- Bater até dobrar de tamanho
- Sem parar de bater adicione o trigo, maizena e o fermento (previamente peneirados)
- Enquanto isso colocar em recipiente o leite e a manteiga e levar ao fogo
- Quando levantar fervura, colocar devagar, batendo sem parar
- Colocar numa forma untada e enfarinhada
- Assar em temperatura média por cerca de 40 minutos, ou até dourar
