Cuca cremosa de chocolate
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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Creme (recheio):
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata (a mesma medida) de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 100 g de chocolate meio amargo ralado
- 320 g de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (30 g)
- 100 g de margarina
- Raspas da casca de 1 limão
- 1 ovo
Creme:
- Numa panela coloque o amido de milho, a margarina, o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e leve ao fogo até obter um creme encorpado (8 a 10 minutos)
- Deixe esfriar
- Numa tigela e com a ponta dos dedos misture o fermento em pó, o açúcar, o chocolate ralado, a farinha de trigo, o amido de milho, a margarina, raspas da casca do limão e o ovo até obter uma farofa
- Numa fôrma redonda de fundo falso (20 cm de diâmetro X 7 cm de altura) untada com manteiga
- Coloque um pouco da farofa no fundo e nas laterais, distribua o creme já frio (feito acima) e cubra com o restante da farofa
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°, por 40 minutos
