Cobertura especial para confeitaria fina
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
5 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 400 g de açúcar
- 300 ml de soda (refresco de limão)
- 30 g de emulsificante estabilizante
- Coloque os itens na batedeira (de preferência orbital) e deixe bater bastante ate dobrar o volume
- ode ser usada em diversos itens, assim como bolos, tortas de limão, rocamboles etc
- Rende 600 g de cobertura, em média de 24 tortas de limão ou 5 bolos
