Bolo Farofa
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Farofa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/3 de xícara (chá) mais 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de leite ( use a medida do leite condensado)
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
- 2 gemas
- 1 lata de creme de leite
- Numa tigela misture bem com as mãos todos os ingredientes da farofa
- Reserve
- Para o creme, misture o leite condensado, a farinha dissolvida no leite, a margarina e a baunilha
- Leve ao fogo brando, mexendo até engrossar
- Deixe amornar
- Acrescente as gemas e ocreme de leite, misturando bem
- Em uma assadeira de 34,5x23 cm untada, coloque metade da farofa, por cima espalhe o creme e cubra com a farofa restante
- Leve ao forno pré-aquecido (200ºC) por cerca de 30 minutos
- Deixe esfriar e corte em quadradinhos
